Name: Recettes de Daoud Pacha
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Daoud Pacha

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Boulettes de boeuf et d'agneau

Serial_Baker

Cette recette de Daoud Pacha (un plat libanais) est tirée du petit livre "La grenade - 10 façons de la préparer " de Noha Baz, une surprise du Père Noël. J'ai légèrement modifié la recette pour l'adapter à ce que j'avais sous la main. En particulier la recette comporte des pignons de pin, mais je n'en avais pas. J'ai mélangé viande de boeuf et d'agneau, alors que la recette originale est à base de boeuf uniquement.